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何首乌的功效和禁忌:不要长期服用,忌用铁器烹煮

发布日期:2010-07-26_18:29:20 出处:暖花 作者:koko 阅读:113

何首乌,又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。估计很多朋友都知道它有养发的功效,但是却不知道它的其它价值,接下来让我们一起去了解何首乌。

何首乌,又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。最著名的功效就是养发,值得一提的是,它的价值远不止养发那么简单,接下来让我们一起去了解何首乌。

何首乌

何首乌的功效

 1、骨软风疾

用何首乌(有花纹者为好)和牛膝各一斤,放在酒里同时泡七天,取出晒干后捣烂,然后然后加红枣肉一起揉成花生米大小的丸子,每天和酒一起适量服用,每次服用不要超过20颗为准。

2、皮里作痛

用何首乌末,姜汁调成膏擦拭,擦拭后用布包住,用火微微烘烤脚底并按摩。

3、汗不止

用何首乌粉和口水一起封住肚脐眼。 

4、肠风下血

将何首乌研磨成粉末,每天和米粥一起适量喝下。

5、破皮出血

直接用何首乌粉末敷上去,很快就见效 。

6、瘰疬结核

用何首乌根洗干净,每天嚼一嚼,并取何首乌的叶子捣烂涂在患处。

何首乌片

8、大风疠疾

用何首乌(以大、有花纹者为好)一斤,泡在洗米水中七天,反复蒸、晒数次,加胡麻四两,再蒸再晒,磨成粉末,每天用酒送服适量即可。 

9、疥癣

用何首乌、区叶相等分量,用水熬成汤来洗澡,可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶熬汤洗澡,也有效。

何首乌的禁忌

1、何首乌中含有蒽醌类物质,如果长期过量服用,会产生毒性,最常见的就是腹泻。

2、何首乌不要用铁制器皿熬煮,也不要和猪肉无鳞鱼等一起熬煮

3、何首乌服用过量会导致肠胃难以承受,会对肠胃产生刺激作用,常见的有呕吐、肠鸣、腹痛等,甚至出现痉挛、抽搐、躁动不安、呼吸麻痹等症状。

何首乌茎叶

何首乌的食用方法

1、生吃

很多朋友都不知道何首乌是可以生吃的。不过这个生吃不是指直接洗一下就吃。能生吃的何首乌都是比较上好的何首乌,而且还要经过处理。上好的何首乌洗干净后,用热水泡到七分透,然后切成片,在太阳底下晒干,晒干后可以选择磨成粉,也可以不磨。要吃的时候就用热水冲服,有润肠解毒、强壮肝胆,补肾补血、防止脱发的效果。

2、做成食物

何首乌可以和豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配,做成各类粥、汤等等(煮的时候注意不要用铁器)。需要特别注意的是,何首乌不能用来炒,炒会使何首乌的营养流失,也不能把何首乌作为主菜,只能做辅助食材,避免引起身体不适。

何首乌

最后,建议大家在服用何首乌时最好参考一下医生的意见,毕竟何首乌不能算是养生品,更像药多一点。俗话说“是药三分毒”,遵循医见总是好的。

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