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柚子上火吗:不会,而且还可以清热下火

发布日期:2010-08-15_10:42:13 出处:暖花 作者:koko 阅读:118

柚子有很高的营养价值,也能自制很美味的美食,但是大家知道柚子上火吗?小编为相关知识做了总结。

柚子是秋季当季水果,它汁多味美,又有很高的营养价值,是人们喜爱的水果之一,有些人担心吃柚子会上火。那么,吃柚子到底会不会上火呢?吃柚子要注意什么?下面跟随小编一起详细了解吧。

柚子上火吗

吃柚子会上火吗

答案:吃柚子是不会上火的;

其实从柚子的营养价值方面分析,吃柚子是不上火的。因为柚子的果肉性寒,还有清热的作用,所以不但不上火,还会有清热下火的功效。

柚子的功效

中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的良好水果。柚子性寒更去火,琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。

柚子的营养价值

1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;

2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

柚子果肉

柚子食谱

【蜂蜜柚子】

材料:

柚子 1个(胡柚,葡萄柚均可),蜂蜜糖水 30毫升,冷开水 30毫升,冰糖 120克;

做法:

1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质;

2.将柚子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分,越薄越好,这样做是为了减轻苦味;

3.柚子皮改刀切成细丝,越细越好,放入淡盐水中浸泡15分钟;

4.锅中放入水和冰糖,烧开后转小火先煮一下柚子皮。(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了)

5.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,.熬至粘稠;

6.关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶然后放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好

蜂蜜柚子茶成品

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