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鱼腥草有毒吗:毒性可以忽略不计,可食用可入药

发布日期:2009-01-15_13:23:07 出处:暖花 作者:koko 阅读:114

鱼腥草是比较常见的一种草药,也是大多数家庭中比较受欢迎的食材配料之一,那么鱼腥草有毒吗?据查,有两种不同说法,《履巉岩本草》:性凉,无毒;《纲目》:辛,微温,有小毒。所以,鱼腥草即使有毒也是可以忽略不计的。

鱼腥草是比较常见的一种草药,也是大多数家庭中比较受欢迎的食材配料之一,那么鱼腥草有毒吗?对我们人体有伤害吗?让我们一起来分析一下吧。

被雨水打湿的鱼腥草

鱼腥草毒性分析

1、是否有毒:据查,有两种不同说法,《履巉岩本草》:性凉,无毒;《纲目》:辛,微温,有小毒。所以,鱼腥草即使有毒也是可以忽略不计的。另外,鱼腥草可作为野生蔬菜食用、可作传统中草药、可做医药原材料,加工成西药针剂或中成药,还可做保健食品(茶或饮品)。

2、中毒症状:

(1)鱼腥草毒性很低,连续1月,可见有大量的流涎,早期常出现呕吐,此外则未见异常。不宜长期食用!

(2)口服偶有口干、胃灼热、心悸、手抖,过量服用后出现恶心、呕吐、头晕、大汗、呼吸困难、昏迷、休克。

(3)注射鱼腥草注射液可引起过敏表现,如皮疹、大疱性药疹、过敏性紫癜、急性肺水肿等,还可出现突然心慌、面色苍白、发绀、呼吸困难、两肺湿哕音等。

3、中毒处理:如出现以上不良反应立即反馈医生处理,遵医嘱。

4、温馨提示:

(1)鱼腥草的嫩根茎可食,我国西南地区人民常作蔬菜或调味品。

(2)鱼腥草全株可入药,有清热、解毒、利水之效,治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。所以,鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。

(3)现代医学临床实践证明:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

开花的鱼腥草

鱼腥草知识扩展

1、食用价值:野生鱼腥草腥味较重,初食者大多不适应,地下茎纤维多,适口性不理想,因此作为商品性蔬菜发展较晚。起初以鱼腥草作为蔬菜食用的,多为知其功效的医生。

2、常见吃法:a、将鱼腥草地下茎除去节上的毛根,洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中),放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆爽口,但腥味较重;b、将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖,清香宜人,入口宜化,略有腥味;c、腌渍加工成咸菜食用,酸香生脆,令人开胃。

3、宜食人群:a、适宜肺部感染,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽,气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人食用;b、适宜黄疽发热,包括急性胆囊炎之人食用;c、适宜妇女子宫内膜炎,宫颈炎,附件炎,带下病腥臭,以及急性乳腺炎之人食用;d、适宜急性感染化脓性疾病,诸如蜂窝织炎,中耳炎,痈肿疔疮,丹毒之人食用。

4、忌食人群:鱼腥草性寒,凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。

5、副作用有:a、鱼腥草毒性甚小,口服后有鱼腥臭味,肌注时局部可出现疼痛。b、对阴道粘膜有一定的刺激性。c、鱼腥草注射液可引起过敏反应,表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克,乃至死亡,应引起足够的重视。d、鱼腥草含马兜铃酸内酰胺,而马兜铃酸可能导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。

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