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鱼腥草种植:春季根茎挖出栽种

发布日期:2009-01-16_14:37:26 出处:暖花 作者:koko 阅读:116

鱼腥草学名:Houttuynia cordata,别名有折耳根、截儿根等,在分类学上属三白草科蕺菜属,是一种略带鱼腥味的草本植物。鱼腥草具有食疗保健作用,一般食用鱼腥草嫩茎叶,凉拌熟炒炖汤皆可。本文将给大家介绍鱼腥草的种植要求。

鱼腥草学名:Houttuynia cordata,别名有折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜,客家话称之狗贴耳,在分类学上属三白草科蕺菜属,是一种略带鱼腥味的草本植物。鱼腥草具有食疗保健作用,一般食用鱼腥草嫩茎叶,凉拌熟炒炖汤皆可。下面小编向大家简单介绍鱼腥草的种植方法和要求。

鱼腥草

鱼腥草的种植方法

1、繁殖:鱼腥草的繁殖方法分为种子繁殖、根茎繁殖和分株繁殖,因为种子发芽率不高,发芽适宜17~25℃变温,而发芽率只为20%左右,故一般采用根茎繁殖;

2、种植:春季将老苗上的根茎挖出,选白色而粗壮的根茎剪成每段5~10cm长,保证每段有3~4节,按行株距20cm×20cm开穴栽植,将种茎平放于沟内覆土3~4cm,稍稍轻压后浇水保持土地湿润,1星期后可生出新芽。分株繁殖时,4月下旬挖掘母株,分成几小株,按上法栽种即可。  

3、环境要求:

(1)土地:选择地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的壤土或沙壤土的地块。

(2)肥料:栽植前施足基肥,以氮、磷、钾为主,三者比例以1:1:5为佳,生长期适时追施尿素。

(3)水分:整个生育期要适时排灌,保持土壤湿润而畦面不积水。作为一种喜湿耐涝的作物,种植折耳根的土壤应保持75%-80%水分比较适合。

(4)温度:耳根在12℃~30℃之间均可正常生长,但最适温度为15℃~20℃,此温度条件下可迅速生长。

(5)光照:由于自身特性,折耳根的光照要求不严格,好弱光,在阴暗环境下生长良好。

小贴士:

1、鱼腥草极少发生病虫害,一般不需药剂防治。

2、采嫩茎叶食用,在4至10月均可采收,可多次采收。

3、产妇在月子里第一次吃鸡的时候,要放些鱼腥草,可以预防产后风。

4、鱼腥草适合食用保健,常见的吃法是凉拌,对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。

5、鱼腥草预防风热感冒,炒着吃就行了。这种吃法较为温和,也适合体弱的人日常食用。

凉拌鱼腥草

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